Di tengah maraknya street food modern dengan tampilan menarik dan konsep yang terus berkembang, jajanan pasar sering kali tertinggal—bukan karena kalah rasa, tetapi karena cara kita memandangnya. Istilah seperti “jadul” atau “murahan” kerap melekat, seolah jajanan tradisional tidak lagi relevan. Padahal, persepsi ini sering kali bukan berasal dari kualitas produk, melainkan dari bagaimana jajanan tersebut… Baca Selengkapnya: Jajanan Pasar vs Street Food Modern: Masalah Rasa atau Persepsi?